Domácí šunka
TM6

Domácí šunka

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 1000 gramů vepřového masa, nejlépe vepřové kýty
  • 5 gramů nakládací soli, např. Pragandy
  • 15 gramů soli
  • 1 čajová lžička moučkového cukru
  • 1400 - 1500 gramů vody
  • 30 gramů citrónové šťávy

Nutrition
per 100 gramů
Calories
1387.1 kJ / 331.5 kcal
Protein
21.1 g
Carbohydrates
0.8 g
Fat
26.5 g
Saturated Fat
9.9 g
Fibre
0 g
Sodium
1046.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all