Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 11 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

400 g

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 2136 kJ / 510 kcal

Fat 28 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délice au café 5 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 min

Confiture de tomates aux épices

13 h

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 min

Compote banane-kiwi

35 min

Chutney d'abricots

4 h

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

30 min

Confiture de cerises

2 h 30 min

Chutney de mûres et d'oignons

6 h 50 min

Sirop de vanille

30 min

Pâte à tartiner aux speculoos

10 min

Crème dessert au sirop d'érable

20 min

Curd de clémentine

30 min

Show all