Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 10 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

400 g

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 2136 kJ / 510 kcal

Fat 28 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délice au café 5 Recipes
France

You might also like...

Show all

Confiture de figues

Confiture de figues

1 h 30 min

Confiture allégée framboise-abricot sec

Confiture allégée framboise-abricot sec

6 h

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Gelée de fruits rouges

Gelée de fruits rouges

2 h 45 min

Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

24 h

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 h 30 min

Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15 min

Curd de clémentine

Curd de clémentine

1 h

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35 min

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1 h

Natilla (crème dessert à la cannelle)

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 min

Pâte à tartiner au chocolat et à la châtaigne

Pâte à tartiner au chocolat et à la châtaigne

45 min

Show all