Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing
TM6

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

(No ratings)

Ingredients

  • 500 g courgettes, ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
  • 60 g olijfolie, plus 2 el voor de courgetteplakjes
  • 80 g ui, gehalveerd
  • 45 g vers geperst citroensap
  • 5 g citroenschil
  • ½ bos verse basilicumbladeren, plus extra voor de garnering
  • ½ tl knoflookpoeder
  • 10 g honing
  • ½ tl zout
  • ¼ theelepel peper, gemalen, plus extra om te bestrooien
  • 1 el pijnboompitten, geroosterd, om te bestrooien
  • stokbrood, voor het opdienen

Nutrition
per 1 portie
Calories
1044.1 kJ / 249.6 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
9.6 g
Fat
23.5 g
Saturated Fat
3.2 g
Fibre
2 g
Sodium
302.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all