Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 302.8 mg

Protein 2.4 g

Calories 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Garnaalkroketten

24 h

Mousse van ham

10 min

Tonijn Pastei

No ratings

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 h

Green Godess Salade

20 min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10 min

Mousse van tonijn

10 min

Rode bietensalade

10 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Quinoasalade

40 min

Snelle regenboogsalade

10 min

Show all