Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 302.8 mg

Protein 2.4 g

Calories 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Rode bietensalade

10 min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Verse Tomatensoep

30 min

Koninginnenhapje

55 min

Salade van gehakte groenten

10 min

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Sushi donuts

50 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Mousse van tonijn

10 min

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12 h 20 min

Show all