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Tagliatelle al ragù di coniglio
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a pezzi50 g
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di gambo di sedano a pezzi70 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di carne trita di coniglio600 g
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di alloro fresco lavate2 foglie
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di olio extravergine di oliva40 g
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di vino bianco secco100 g
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di brodo di carne300 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pasta fresca tipo tagliatelle300 g
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
602.8 kcal /
2522.3 kJ
Protein
42.7 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
61.5 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
256.5 mg
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