![Tagliatelle al ragù di coniglio Tagliatelle al ragù di coniglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6714e0d57876e1544a12bb23025ab84/Derivates/4b63e7d5f5183ee961b5e44abda074e584015e83.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 600 g di carne trita di coniglio
- 2 foglie di alloro fresco, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di brodo di carne
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di pasta fresca, tipo tagliatelle
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2522.3 kJ / 602.8 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 256.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPenne all'arrabbiata
20min
Insalata estiva di mezze penne
35 min
Linguine allo sgombro
30 min
Lasagna di zucchine
2h
Linguine allo scoglio
40 min
Calamarata con crema di peperoni
30 min
Risotto al Barolo
30 min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 godz. 50 min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 min
Polenta
1 godz.
Risotto alla pescatora
35 min
Spaghetti alle vongole
4h 40min