Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

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Prep. 45 min

Total 5 h

12 Stücke

Ingredients

Mohn-Nuss-Rührteig

Eier (Größe M)
4
Staubzucker
120 g
Salz
1 Prise
Mohnsamen
150 g
Haselnüsse
70 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
1 Päckchen
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Zimt, gemahlen
1 TL

Topfen-Obers-Creme

Gelatineblätter
5
Bio-Zitrone
½
Schlagobers kalt
500 g
Magertopfen
250 g
Staubzucker gesiebt
100 g
Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
1 Päckchen
Salz
1 Prise

Himbeerspiegel

Gelatineblätter
3
Himbeeren
300 g
Staubzucker
50 g

Fertigstellung der Mohn-Topfentorte

Himbeeren für die Dekoration
100 g
Minzeblättchen, frisch für die Dekoration

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 160 mg

Protein 11 g

Calories 1942 kJ / 464 kcal

Fat 33 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 35 g

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