Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

4.7 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Warzywna posypka

10 - 15 g liści natki pietruszki, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
90 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
90 g ogórka zielonego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki

Zupa

4 ½ kromki chleba bez skórki, pokrojonej na kawałki
1 ½ ząbka czosnku
60 g oliwy z oliwek
15 - 35 g czerwonego octu winnego
750 g pomidorów dojrzałych, przekrojonych na pół
210 g ogórka zielonego, pokrojonego na kawałki
180 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
75 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
90 g soku pomarańczowego
1 ½ łyżeczka soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 603 mg

Protein 4 g

Calories 880.3 kJ / 210 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CHŁODNIKI 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa brokułowa z prażonymi migdałami

25 min

Kremowa zupa z groszku

40 min

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30 min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3 h 30 min

Flaczki wołowe

2 h 35 min

Zupa rybna z warzywami

45 min

Tantanmen Ramen

45 min

Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

50 min

Zupa miso

45 min

Zupa ze szparagami i szynką serrano

35 min

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

45 min

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku

50 min

Show all