Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

8 raciones

Ingredients

Láminas de pera

½ cucharadita mantequilla para engrasar
350 g de pera (pelada y sin semillas) en mitades a lo largo

Salsa de caramelo

150 g de azúcar
70 g de mantequilla en trozos
30 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón

Pudin de pera con crumble de nuez

150 g de nueces en mitades
200 g de pan de brioche en rebanadas
100 g de mantequilla en trozos
130 g de azúcar
1 pellizco de sal
6 huevos
200 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
30 g de preparado en polvo para flan
120 g de queso ricota

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 194.8 mg

Protein 12.9 g

Calories 2596 kJ / 620 kcal

Fat 38.9 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Cookie gigante

40 min

Muffins de plátano

1 h

Carquinyolis

2 h 40 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10 min

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1 h 5 min

Postre de bizcocho y crema de queso

30 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Bizcocho de limón al vapor

2 h 20 min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 h 10 min

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30 min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4 h

Show all