Κριθαράκι λεμονάτο
TM6 TM5

Κριθαράκι λεμονάτο

3.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 1 λεμόνι, και λίγο ακόμη, κομμένο σε σφήνες, για γαρνίρισμα
  • 7 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
  • 85 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
    or 85 γρ. τυρί πεκορίνο, σε κομμάτια
  • 1000 γρ. νερό
  • 225 γρ. κριθαράκι, μέτριο
  • ½ κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 55 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο
  • 55 - 110 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση (optional)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1736.7 kJ / 415.1 kcal
Protein
15.3 g
Carbohydrates
44.5 g
Fat
19.6 g
Saturated Fat
11.2 g
Fibre
2.3 g
Sodium
599.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all