Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Galette de calabacín y tomate
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porción
Ingredients
Hojaldre
-
150 g de mantequilla sin sal cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
-
300 g harina de trigo más un extra para el polvo
-
90 g agua en frío, más un extra para la masa
-
½ cditas de sal
Topping
-
350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
-
350 g de jitomate guaje verdes, enteros (ver Consejo)
-
190 g de jitomate deshidratado en aceite escurrido (1 bote de 250 ml)
-
30 g de agua
-
10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
-
½ cditas sal más un extra para sazonar
-
de harina de trigo para quitar el polvo
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
60 g de queso parmesano rallado
-
de leche para el acristalamiento
-
10 hoja de albahaca fresca
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1015.8 mg
Protein
22.2 g
Calories
3162.4 kJ /
755.9 kcal
Fat
37 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
22.2 g
Carbohydrates
90.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55 min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 min
Verduras en salsa morita
35 min
Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos
1 h
Pizza con arúgula y tomate seco
50 min
Omelette de claras con espinacas y champiñones
50 min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25 min
Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca
30 min
Esquites asados de Coyoacán
30 min
Pimientos rellenos
No ratings
Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones
No ratings
Ratatouille con queso panela
No ratings