Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portie

Ingredients

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter+ 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Garnaalkroketten

24 h

Mousse van ham

10 min

Tonijn Pastei

No ratings

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 h

Green Godess Salade

20 min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10 min

Mousse van tonijn

10 min

Rode bietensalade

10 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Quinoasalade

40 min

Snelle regenboogsalade

10 min

Show all