Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portie

Ingredients

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter+ 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 min

Mousse van tonijn

10 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 min

Russische salade

25 min

Huzarensalade

25 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Pastasalade met Kip

1 h 15 min

Salade van gehakte groenten

10 min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Green Godess Salade

20 min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 min

Show all