Aluat cu cartofi pentru pizza

Name: Aluat cu cartofi pentru pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 felii
Ingredients: ulei de măsline; 50 g parmezan; 300 g cartofi; 10 g amidon de porumb; 50 g smântână; 200 g făină; 5 ouă mijlocii (53-63 g); ½ linguriță sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 1 ceapă; 100 g cârnați chorizo; 50 g ulei de măsline; 50 g pastă de roșii; 50 g apă; ¼ linguriță piper negru măcinat; ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 200 g frunze de spanac congelat; 200 g roșii; 200 g brânză Gouda

3.3 (3 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 1h 5 min

Serving size 12 felii

Ingredients

ulei de măsline, pentru uns
50 g parmezan, bucăți (2 cm)
300 g cartofi, bucăți (3 cm)
10 g amidon de porumb (2 linguri)
50 g smântână
200 g făină
5 ouă mijlocii (53-63 g)
½ linguriță sare de mare
¼ linguriță piper negru măcinat

1 ceapă, sferturi
100 g cârnați chorizo, feliați
50 g ulei de măsline
50 g pastă de roșii
50 g apă
¼ linguriță piper negru măcinat
½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or ½ linguriță concentrat pastă de legume
200 g frunze de spanac congelat, decongelat, scurs
200 g roșii, feliate (1 cm)
¼ linguriță nucșoară măcinată (optional)
200 g brânză Gouda, cuburi (2 cm)

Nutrition: per 1 felie
Calories: 1119 kJ / 267 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 17 g
Fat: 16 g
Fibre: 1.6 g