Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet
TM6 TM5

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3.8 (25 ratings)

Ingredients

Champignons

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 600 g Champignons, mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)

Pilz-Butter

  • 10 g Petersilie, abgezupft
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zitronenschale
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g Butter, weich, in Stücken

Filet und Fertigstellung

  • Öl zum Braten
  • 320 - 350 g Rinderfilet, in Streifen (1 x 4 cm)
    or 320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
  • Olivenöl zum Beträufeln

Nutrition
per 1 Portion
Calories
936 kJ / 224 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
5 g
Fat
19 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
1.2 g
Sodium
618 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all