Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
TM6 TM5 TM31

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 (1 rating)

Ingredients

Notencrumble

  • 20 g pecannoten
  • 10 g gepelde walnoten
  • 20 g kokos, geraspt, ongezoet
  • 20 g havervlokken
  • ½ tl kaneel, gemalen
  • 1 el honing

Gepocheerde peren in honing

  • 4 peren (ongeveer 200 g elk), geschild
  • 1000 g water
  • 1 kaneelstokje
  • 1 cm gember, vers wortel, geschild
  • 1 vanillestokje, merg apart geschraapt
  • 50 g honing
  • ¼ tl zout

Chocolade saus

  • 100 g pure chocolade, 70% cacao
  • 50 g volle melk
  • 1 el honing
  • muntblad, vers, voor de garnering

Nutrition
per 1 portie
Calories
1562 kJ / 371.8 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
43.6 g
Fat
20.3 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
3.5 g
Sodium
170 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all