Skip to main content Search
Kerstman macarons

Kerstman macarons
4.0 2 ratings
Prep. 1 h 10 min
Total 3 h 20 min
40 stuks
Sign up for free

Ingredients

Amandel en poedersuiker
  • amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
    95 g
  • poedersuiker
    95 g
Om de mengbeker te reinigen
  • water
    300 g
  • azijn
    50 g
Italiaanse meringue
  • suiker
    75 g
  • water
    20 g
  • eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
    2
  • voedingskleurstof in pasta, rood
    ¼ tl
Framboos en witte chocolade ganache
  • frambozen
    75 g
  • suiker
    2 el
  • witte chocolade in stukken
    150 g
  • roomkaas
    100 g
Afwerking
  • fondant (suikerpasta) wit
    20 g
  • fondant (suikerpasta) geel of goud
    20 g
  • eetbare inkt stift zwart
    1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 6.7 mg
Protein 1 g
Calories 276 kJ / 66 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Oliebollen

5.0(1)

1 h 45 min

Ijs van chocolademousse

4.8(5)

3 h

Poffertjes

4.5(4)

1 h

Mango Cheesecakes

4.0(3)

4 h

Tiracookies

No ratings

Appel Pinda Rolls

No ratings

IJs van Mango en Passievrucht

4.5(2)

12 h

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4.5(4)

4 h 15 min

Gestoomde Saffraanbiscuit met gebrande Mandarijnvla

No ratings

Zoete Couscous met Noten, Kokosnoot en Poedersuiker

No ratings

Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

5.0(1)

2 h

Pudding van Chiazaad met Kokosmelk, Kaki en Ananas

No ratings

 Show all