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Mousse de fruits rouges
4.6 10 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de sucre
  • 250 g de fruits rouges surgelés variés
  • 5 - 15 g de jus de lime (optional) au goût
    5 - 15 g de jus de citron, au goût
  • 1 blanc d'œuf pasteurisés (voir Conseil)
    30 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), pasteurisés (voir Conseil)
  • 50 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 11.9 mg
Protein 1.3 g
Calories 476.6 kJ / 113.9 kcal
Fat 0.3 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 28.4 g

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