Zuppa di rape

Zuppa di rape

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

40 g di cipolle tagliate a metà
40 g di sedano rapa pelato, a pezzi (3 cm)
25 g di porro a pezzi (3 cm)
200 g di rapa bianca pelata, a pezzi (3 cm)
15 g di burro, non salato
350 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di panna intera, fredda
1 cucchiaino zucchero
½ cucchiaino zenzero, secco, macinato
5 g di erba cipollina fresca a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 118.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 1208.1 kJ / 288.8 kcal

Fat 24.9 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 15.8 g

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