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Risoto cremoso de cogumelos e camarão

Risoto cremoso de cogumelos e camarão
4.5 172 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 doses
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Ingredients

  • água
    670 g
  • cogumelos Paris cortados em pedaços
    300 g
  • azeite
    50 g
  • cebola
    50 g
  • alho
    2 dentes de
  • arroz para risoto carnaroli, etc.
    320 g
  • vinho branco
    100 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
  • sal
    5 g
  • camarão s/ casca médio
    250 g
  • manteiga
    50 g
  • queijo parmesão em lascas finas
    50 g
  • salsa (optional) picada
    2 pés de
  • manjericão só as folhas
    2 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1025.4 mg
Protein 21 g
Calories 2619.6 kJ / 626.1 kcal
Fat 27.1 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 10.6 g
Carbohydrates 69.3 g

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