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Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle
4.7 44 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
20 fette
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Ingredients

  • 650 g di acqua
  • 300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 100 g farina tipo 2
  • 15 g zucchero
  • 450 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 75 g di mandorle pelate
  • 15 g di sale + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 296 mg
Protein 4 g
Calories 603.5 kJ / 144.3 kcal
Fat 4.8 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 22.6 g

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