Datolyás-almás pudingos tekercsek

Name: Datolyás-almás pudingos tekercsek
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 darab
Ingredients: 1 ek finomított cukor; 170 g teljes tej; 2 tk porélesztő; 40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 350 g kenyérliszt; 1 tojás; 1 csipet tengeri só; kenyérliszt; 30 g kukorica keményítő; 50 g nyers nádcukor; 1 tojás; 160 g teljes tej; kenyérliszt; 90 g szmirnai mazsola; 90 g alma (bármilyen fajta); ½ tk fahéj, őrölt; teljes tej

4.5 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 2h 40 min

Serving size 16 darab

Ingredients

1 ek finomított cukor
170 g teljes tej
2 tk porélesztő (lásd javaslatok)
40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), lágyított
350 g kenyérliszt, plusz szóráshoz
1 tojás
1 csipet tengeri só
kenyérliszt, szóráshoz

30 g kukorica keményítő
50 g nyers nádcukor
1 tojás
160 g teljes tej

kenyérliszt, szóráshoz
90 g szmirnai mazsola (datolya)
90 g alma (bármilyen fajta) (kb. 1 közepes alma), meghámozva és darabokra vágva (1 cm)
½ tk fahéj, őrölt
teljes tej, kenéshez

Nutrition: per 1 darab
Calories: 686.6 kJ / 163.4 kcal
Protein: 4.3 g
Carbohydrates: 28 g
Fat: 3.7 g
Saturated Fat: 2.1 g
Fibre: 1.3 g
Sodium: 45.5 mg