Skip to main content Search
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
4.6 97 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier
    6
  • Wasser zum Auffüllen
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    8 Stängel
  • Kefir
    1000 g
  • Rote Bete, gegart in Stücken
    500 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ½ - 1 TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Salatgurke in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Forellenfilets, geräuchert
    200 g
  • frischer Meerrettich fein gerieben
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 353 mg
Protein 31 g
Calories 2007 kJ / 480 kcal
Fat 29 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kalte Suppen 10 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kalte Gurkensuppe

4.3(563)

15 min

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.3(176)

1 h 20 min

Sweet Hot Gazpacho

4.3(133)

25 min

Gurkenkaltschale

4.4(75)

2 h 15 min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

4.4(27)

35 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(370)

1 h 50 min

Zucchinisuppe mit Minze

4.3(514)

35 min

Gurkencremesuppe

4.7(1.1K)

25 min

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

4.8(199)

3 h

Gazpacho Andalusia

4.7(1.3K)

40 min

Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm

4.3(120)

40 min

Okroschka (Kalte Suppe)

4.4(655)

1 h 10 min

 Show all