Meal Prep - Carottes | Pain salé aux carottes, smoothie au beurre de cacahuète, truffes crues aux noix
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Meal Prep - Carottes | Pain salé aux carottes, smoothie au beurre de cacahuète, truffes crues aux noix

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Ingredients

Pain salé aux carottes

  • 220 g de carottes, en morceaux
  • 220 g d'eau
  • 20 g de levure fraîche, émiettée
  • ½ c. à café de sucre
  • 500 g de farine de blé
  • 55 g de graines de potiron
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café de sel

Truffes crues

  • 100 g de carottes, en morceaux
  • 60 g de noix décortiquées
  • 60 g de dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe de graines de pavot
    or 1 c. à soupe de graines de chia
  • 60 g de beurre de cacahuète, lisse
  • 1 c. à café d'arôme de vanille

Smoothie au beurre de cacahuète

  • 2 bananes, en morceaux
  • 30 g de beurre de cacahuète, lisse
  • 50 g de yaourt grec
  • 500 g de lait
    or 500 g de lait d'amande, non sucré
  • 20 g de flocons d'avoine
  • 1 c. à café d'arôme de vanille
  • de l'huile d'olive, pour graisser
  • du jambon, en tranches, pour servir
  • des tomates, en tranches, pour servir
  • de la salade verte, pour servir
  • du beurre, pour servir (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
4687.5 kJ / 1120.3 kcal
Protein
34.3 g
Carbohydrates
150.2 g
Fat
45.4 g
Saturated Fat
8.7 g
Fibre
13.4 g
Sodium
1000.1 mg

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