Crostata natalizia con crema di pistacchi

Name: Crostata natalizia con crema di pistacchi
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 fette
Ingredients: 100 g zucchero; 200 g di burro; 370 g farina tipo 00; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato; 80 g zucchero; 100 g di pistacchi al naturale sgusciati; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 100 g di cioccolato bianco; 70 g di burro; zucchero a velo

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Prep. 30 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b.
370 g farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale