Sommerlig pastasalat
TM31 TM5 TM6

Sommerlig pastasalat

(No ratings)

Ingredients

  • 200 g aprikoser, delt i båter
    or 200 g fersken, delt i båter
  • 70 g rødløk, delt i båter
  • 250 g cherrytomater, delt i to (se variasjon)
  • 180 - 200 g romanosalat, revet i biter
  • 1200 g vann
  • 1 ½ ts salt
  • 250 g tørr pasta, fullkorn
  • 1 hvitløksfedd
  • 30 g parmesanost, delt i biter
  • 10 g basilikumblader, ferske, pluss ekstra til pynt
  • 10 g sitronsaft
  • 50 g "extra virgin" olivenolje
  • 2 klyper chiliflak, tørket
  • 2 - 3 klyper salt
  • 4 burrata, baller (ca. 50 g hver)(se variasjon)
  • baguette, delt i diagonale skiver og ristet
  • blandete frø, til dryssing

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
2116 kJ / 505.8 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
27.2 g
Saturated Fat
12.1 g
Fibre
3.1 g
Sodium
1195 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all