Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
TM6 TM5 TM31

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

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Ingredients

  • 100 g d'amandes blanchies
  • 330 g de carottes, en grosses rondelles
  • 100 g d'un mélange de fruits secs (noix, noisette, noix de cajou...)
  • 4 oeufs
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de raisins
  • 45 g de lait entier
  • 100 g de beurre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 yaourt nature, au bifidus (type Activia) et au lait entier
  • du zeste d'orange râpé

Nutrition
per 1 part
Calories
1453 kJ / 348 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
14.9 g
Fat
28.1 g
Fibre
4.5 g

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