Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

3.5 248 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

10 g koperku, świeżego
1 pęczek botwiny z dużymi buraczkami (patrz wskazówka)
20 g masła pokrojonego na kawałki
500 g wody
1 ogórek ze skórką
10 rzodkiewek
500 g kefiru

500 g maślanki
200 - 250 g jogurtu naturalnego (patrz wskazówka)
1 - 1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru (optional)
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
6 jajek ugotowanych na twardo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 549.3 mg

Protein 10.3 g

Calories 734.4 kJ / 175.5 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SMAKI WAKACJI III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegański rosół z pieczonych warzyw

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 h 30 min

Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

55 min

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

30 min

Zupa pomidorowa jak u babci

Zupa pomidorowa jak u babci

45 min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50 min

Zupa z kiszonych ogórków

Zupa z kiszonych ogórków

45 min

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

1 h

Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym

Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym

40 min

Zupa krem z porów

Zupa krem z porów

30 min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Zupa pomidorowa spod Szrenicy

Zupa pomidorowa spod Szrenicy

30 min

Zupa krem z ziemniaków

Zupa krem z ziemniaków

40 min

Show all