Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protein 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 94.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Croissante vegane

3 h 20 min

Brioșe cu mini ouă

1 h

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 h 35 min

Sufleuri de budincă cu lămâie

40 min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1 h 15 min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2 h 15 min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2 h 30 min

Rugalach

1 h 55 min

Inimi de foitaj cu zmeură

No ratings

Fursecuri cu migdale și ciocolată

No ratings

Biscuiți cu căpșune

30 min

Show all