Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protein 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 94.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tartă normandă cu mere

1 Std. 25 Min

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1 Std. 45 Min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Keine Bewertungen

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 Std. 35 Min

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50 Min

Fursecuri cu vișine și cocos

35 Min

Prăjitură cu mere și nuci

4 Std.

Cheesecake de Sf. Valentin

4 Std. 30 Min

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1 Std. 15 Min

Tort negresă cu caramel sărat

2 Std. 40 Min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1 Std. 15 Min

Croissant

5 Std. 20 Min

Show all