Francesinha

Francesinha

4.8 20 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
3 unidades

Ingredients

Molho
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    25 g
  • salsa
    5 g
  • folha de louro
    1
  • malagueta
    ½
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubos de caldo de carne
  • polpa tomate
    130 g
  • molho inglês
    10 g
  • carne (fiambre, presunto e bife)
    75 g
  • cerveja
    170 g
  • vinho branco
    75 g
  • brandy rum ou whisky
    25 g
  • amido de milho
    15 g
  • água
    50 g
Montagem
  • bifes
    3
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pão de forma
    6 fatias de
  • fiambre
    3 fatias de
  • fatias de salame
    3
  • salsichas frescas
    3 fatias de
  • linguiças
    6
  • queijo flamengo
    6 fatias de

Difficulty

medium


Nutrition per 1 unidade

Sodium 3523.3 mg
Protein 140.2 g
Calories 7928 kJ / 1894.8 kcal
Fat 120.2 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 45.8 g
Carbohydrates 48.5 g

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