Flankesteg med cremet peberrodssauce

Flankesteg med cremet peberrodssauce

No ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 portioner

Ingredients

Sennepsmarinade

flankesteg, okse sener fjernet (se tip)
1000 g
rosmarin, frisk kun blade
1 kvist
fed hvidløg
2
worcestershire sauce
50 g
olivenolie
50 g
dijonsennep
1 spsk
oregano, tørret
1 spsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Peberrodssauce

mayonnaise (se tip)
100 g
creme fraiche 38 % (se tip)
100 g
citronsaft
20 g
peberrod, stødt, færdiglavet
30 g
dijonsennep
1 tsk
cayennepeber, stødt
2 knivspidser
salt
2 knivspidser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 708.4 mg

Protein 71.8 g

Calories 3655.3 kJ / 870.3 kcal

Fat 60.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 18.2 g

Carbohydrates 6.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbecue 35 Recipes
International

You might also like...

Show all

Karrykylling med ris

No ratings

Tarteletter med kylling og asparges

1 h 35 min

Entrecote med svampe risotto

No ratings

Honning-og hvidløgsglaseret kyllingelår

No ratings

Gryderet med lam, aubergine og spidskommen

No ratings

Karrynudler med svinekød

45 min

Indbagt nyonya karrykylling

No ratings

Andebryst med appelsin-ingefærsauce, kartoffelmos og grønne bønner

1 h 10 min

Piri Piri kylling med salat

No ratings

Provencalsk kylling

No ratings

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

No ratings

Show all