Skip to main content Search
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
3.0 2 ratings
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
36 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

  • γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
    20
  • νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    1000 γρ.
  • ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
    250 γρ.
  • ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
    3 κ.σ.
  • καυτερή σάλτσα sriracha
    3 κ.γλ.
  • ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι
    140 γρ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 κ.σ.
  • ανθρακούχο νερό
    260 γρ.
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    2 κ.σ.
  • πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
    2
  • αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
    ¼
  • αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
    ½
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 1.2 g
Calories 194 kJ / 46 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

4.4(20)

40 min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

4.7(65)

50 min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

4.3(3)

1 h 15 min

Σοκολάτα με κινόα

5.0(4)

40 min

Τυροπιτάκια

4.7(87)

35 min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

4.9(7)

45 min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2 h 20 min

Ντάκος κρητικός

5.0(2)

10 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

5.0(16)

20 min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

No ratings

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

4.0(2)

15 min

Καυτερά ρολά τόνου

No ratings

 Show all