Risotto aux poivrons
TM6 TM5

Risotto aux poivrons

4.7 (51 ratings)

Ingredients

  • 80 g de Sbrinz, en morceaux (2 cm)
  • 500 g de poivrons jaunes, épépinés, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • 300 g de riz risotto (cuisson 20 minutes)
  • 100 g de vin blanc
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 sachet de safran en poudre
  • ¾ de c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de tomates-cerises, en grappe
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2138 kJ / 509 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
69 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all