Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 80 g di acqua
- 10 - 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 3 uova
- 300 g di farina senza glutine per pasta
Salsa ai funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di funghi porcini freschi a fette
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2165.8 kJ / 517.8 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Carbohydrates
- 66.4 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1345.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPasta alla carcerata
30 Min
Pizzoccheri
50 Min
Polenta
1 Std.
Tagliatelle ai funghi
1 Std.
Insalatona di orzo
40 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 Min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45 Min
Pappardelle invernali zucca e funghi
45 Min
Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi
50 Min
Riso con piselli e ragù
50 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Pasta al ragù
1 Std. 30 Min