Ρολά καπνιστού σολομού

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

36 κομμάτια

Ingredients

νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.σ.
σάλτσα σόγιας
3 κ.σ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
τυρί μασκαρπόνε
2 κ.σ.
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
½
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
¼
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
φύλλα φυκιού nori
4
καπνιστό σολομό σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
200 γρ.
τυρί μασκαρπόνε για το άλειμμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 1.8 g

Calories 162 kJ / 38.9 kcal

Fat 2.3 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Πιτσάκια

1h 10min

Ζύμη για πίτσα

1h

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Pas d’évaluation

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Pas d’évaluation

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Pas d’évaluation

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Pas d’évaluation

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1h 35min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Pas d’évaluation

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Σούσι-σάντουιτς

Pas d’évaluation

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min

Show all