Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Möhren; 130 g Porree; 70 g Schinkenspeckwürfel; 20 g Butter; 350 g Kartoffeln; 470 g Fleischbrühe, flüssig; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 200 g Sahne; 1 Prise Muskat; 2 geh. TL Petersilie

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
130 g
Porree in Ringen
130 g
Schinkenspeckwürfel
70 g
Butter
20 g
Kartoffeln in Stücken
350 g
Fleischbrühe, flüssig (siehe Tipp)
470 g
470 g Geflügelbrühe, flüssig (siehe Tipp)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
200 g
Muskat
1 Prise
Petersilie gehackt
2 geh. TL