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Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di formaggio Valtellina Casera a pezzi100 g
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di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili250 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di acqua calda800 g
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di cipolla30 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco secco70 g
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di dado per brodo vegetale2 cucchiaini
Nutrition per 1 porzione
Calories
513 kcal /
2146.5 kJ
Protein
13.2 g
Fat
22.6 g
Carbohydrates
66.8 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
180.6 mg