![Zupa botwinka Zupa botwinka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c2208a60187ad7502bd71f5927ce451a/Derivates/696a6d20668680bf1b625046cca47b6853cc2f3e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g masła
- 350 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 4 jajka, dokładnie umyte
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1058.9 kJ / 253.1 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 12.6 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 643 mg
Alternative recipes
Show allChłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Rosół drobiowy
2 Std. 15 Min
Chłodnik z cukinii z miętą
2 godz.
Rosół na wołowinie
2 Std. 15 Min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Chłodnik pomidorowy
30 min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1 godz. 5 min
Holenderska zupa musztardowa
30 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 godz. 15 min
Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
40 min
Zupa z chleba
20min
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min