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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
120 g di Grana Padano, a pezzi (2-3 cm)di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)120 g
Ragù alla bolognese
-
di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)150 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di carne trita mista700 g
-
di vino bianco secco80 g
-
250 g di polpa di pomodoro a pezzidi passata di pomodoro250 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
Besciamella
-
di latte500 g
-
di burro a pezzi + q.b.40 g
-
di farina tipo 0060 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di noce moscata grattugiata1 - 2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di pasta secca tipo cannelloni (250 g)24 pezzi
-
foglie di basilico fresche a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
409.3 kcal /
1712.3 kJ
Protein
31.8 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
35.5 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
589.2 mg
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