Gazpacho de pepino y hierbabuena

Gazpacho de pepino y hierbabuena

3.9 15 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

500 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
40 g de apio
1 diente de ajo
20 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
30 g de vinagre de arroz
1 cda de sal gruesa
500 g de agua
aceite de oliva extra virgen para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g

Calories 101 kJ / 24 kcal

Fat 0 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

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