Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
Prep. 2 h 30 min
Total 48 h
16 porcji
Ingredients
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
-
90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
-
80 g skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (optional)
-
60 g migdałów, w płatkach
-
8 jajek
-
200 g cukru
Frużelina tropikalna
-
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
-
1 marakuja tylko miąższ
-
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2 łyżki zimnej wody
-
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem kokosowy
-
400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
-
60 g cukru pudru
-
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
-
80 g wiórków kokosowych
Przełożenie
-
250 g wody mineralnej, niegazowanej
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
-
400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
-
mini bezy (optional) do dekoracji
-
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optional) bezglutenowych, do dekoracji
-
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
172.9 mg
Protein
9.3 g
Calories
2545.4 kJ /
608.4 kcal
Fat
45.6 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
27.5 g
Carbohydrates
43.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PYSZNE TORTY
22 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show all
Laski św. Mikołaja
3 h 20 min
Cynamonowe gwiazdki
55 min
Świąteczne choinki brownie
2 h 50 min
Piernik świąteczny
99 h 30 min
Rolada piernikowa z kremem i marcepanem
4 h 40 min
Świąteczne serniczki na patyku
6 h
Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami
2 h
Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe
1 h 50 min
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 h
Pierniczki alpejskie
25 h 25 min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 h
Ciastka Speculoos
3 h