![Crème de tomates et grilled cheese Crème de tomates et grilled cheese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e18f7a4367677ab42b05f4064c4e2310/Derivates/7f7b75b069523a08b7c5d5934c383c48f60fc0cc.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crème de tomates
-
4
gousses d'ail
or 4 gousses d'ail rôties, faites maison -
70
g d'échalotes françaises, en morceaux
or 70 g d'oignon, en quartiers - 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 500 g de tomates mûres, en quartiers (voir Conseil)
- 15 g de pâte de tomates
- 225 - 340 g de bouillon de légumes (facultatif)
- ½ - 1 c. à thé de paprika fumé moulu, au goût
- 1 - 2 c. à thé de sucre, au goût
- 1 c. à thé de sel, au goût
-
½
c. à thé de poivre noir moulu, au goût
or ¼ c. à thé de poivre blanc moulu, au goût - 6 feuilles de basilic frais, plus un supplément pour décorer
Grilled cheese
- 225 g de fromage cheddar fort, coupé en morceaux
- 8 tranches de pain au levain
- 2 - 4 c. à soupe de beurre non salé, pour faire griller
- chili broyé, en flocons, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4790.6 kJ / 1145 kcal
- Protein
- 45.8 g
- Carbohydrates
- 156.5 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 18.4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 2648.6 mg
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