Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

4.1 14 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

10 unidades

Ingredients

Granola salgada de curcuma

flocos de aveia
100 g
avelã
50 g
azeite
50 g
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Crepes de grão

grão-de-bico seco
200 g
água
300 g
alho em pó
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Húmus

grão-de-bico cozido escorrido
200 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
dente de alho
1
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
100 g azeitonas verdes s/ caroço
coentros
20 g
sumo de limão
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
Folhas de agrião q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 491 mg

Protein 8.7 g

Calories 1189.8 kJ / 284.4 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 26.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revitalizar - Mafalda Rodrigues de Almeida 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Creme de grão e couve-flor assados

35 Min

Omelete no pão

40 Min

Strogonoff de cogumelos com batata-doce

40 Min

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

1 Std.

Empadão de seitan

2 Std.

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

20 Min

Esparguete com creme de beringela

40 Min

Folhado de seitan

45 Min

Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa

15 Min

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1 Std. 20 Min

Paella primaveril

30 Min

Soja à Florentina

50 Min

Show all