Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg

Protein 12.8 g

Calories 2225.8 kJ / 532 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ziti con ragù alla napoletana

1 h 30 min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 h 30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 h 50 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30 min

Lasagne classiche

2 h

Lasagne alla bolognese

3 h

Pasta al forno classica

1 h 30 min

Spaghetti cacio e pepe

35 min

Crespelle agli asparagi

1 h 30 min

Ravioli di ricotta

2 h

Gnocchi di patate

1 h 30 min

Show all