Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg

Protein 12.8 g

Calories 2225.8 kJ / 532 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ravioli burro e salvia

2 h

Crespelle ai funghi

1 h 30 min

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 min

Cous cous al pesto e melanzane

30 min

Pesto alla trapanese

20 min

Calamarata, spigola e Pachino

30 min

Insalata di riso (6 porzioni)

45 min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1 h 5 min

Insalata di riso rosso e mele

50 min

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15 min

Penne risottate con le cozze

1 h 5 min

Trofie alla rucola, crescione e noci

25 min

Show all