Peperoni-Risotto

Peperoni-Risotto

4.5 120 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Sbrinz in Stücken (2 cm)
80 g
gelbe Peperoni entkernt, in Stücken (3 cm)
500 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Butter
40 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Weisswein
100 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Safranpulver
1 Briefchen
Salz
¾ TL
Olivenöl
1 EL
Cherry-Tomaten mit Rispen
250 g
Fleur de Sel
½ TL
Pfeffer
4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 509 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Juli/August 2022 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Schnelles Risotto

25 min.

Reibekuchen

45 min.

Vegetarisches Chili

1h 5 min.

Ramen mit Ei

45 min.

Schnelle Tomaten-Basilikum Gnocchi

25 min.

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 min.

Knuspersticks

1h 30 min.

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 min.

Mediterrane Gemüsepfanne

30 min.

Bao-Buns aus dem Nester

1h

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45 min.

Walliser Rösti mit Birnenkompott

45 min.

Show all