Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Salade van peer en spek met mosterddressing

4.8(9)

20 min

Mousse van tonijn

4.1(9)

10 min

Snelle regenboogsalade

4.8(29)

10 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0(4)

55 min

Cecina ham en geitenkaaskroketten

5.0(1)

9 h 20 min

Mousse van ham

4.6(5)

10 min

Mousse van kaas

5.0(3)

10 min

Rode bietensalade

4.6(29)

10 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.7(23)

25 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

4.7(28)

50 min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

No ratings

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

5.0(1)

45 min

 Show all