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Rollos de pizza

Rollos de pizza
1.7 81 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porciones
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Ingredients

Relleno
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de jitomate deshidratado escurridos si están en aceite
  • 250 g de jitomate cherry
  • 7 g de hojas de albahaca fresca
  • 4 cdas orégano fresco solo las hojas
  • 200 g de mozzarella en trozos
  • 200 g de queso rallado mezcla 4 quesos
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
Masa y montaje
  • 200 g agua
  • 50 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
  • 20 g de levadura fresca
    10 g de levadura seca instantánea
  • 400 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
  • 1 cdita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 709.2 mg
Protein 20.9 g
Calories 2180.7 kJ / 521.2 kcal
Fat 29 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 11.3 g
Carbohydrates 44.6 g

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