Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 250 g de leche
- 100 g de mantequilla sin sal (50 g derretida para barnizar)
- 50 g de azúcar
-
25
g de levadura fresca
or 12 g de levadura seca instantánea - 500 g de harina de trigo
- 1 cdita de sal
Relleno
- 150 g de jamón cocido, en cubos (ver tip)
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
6
rebanadas de jamón serrano
or 10 rebanadas de tocino ahumado - 6 rebanadas de queso manchego o gouda (ver tip) (optional)
- 30 g de alcaparras
- 50 g de uva pasa sultana (optional)
Horneado
- 1 huevo batido con un poco de leche para pintar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1139 kJ / 272 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 2.2 g
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