Pan de jamón

Pan de jamón

1.8 78 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

12 porción

Ingredients

Masa

250 g de leche
100 g de mantequilla sin sal (50 g derretida para barnizar)
50 g de azúcar
25 g de levadura fresca

12 g de levadura seca instantánea
500 g de harina de trigo
1 cdita de sal

Relleno

150 g de jamón cocido en cubos (ver tip)
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
6 rebanadas de jamón serrano

10 rebanadas de tocino ahumado
6 rebanadas de queso (optional) manchego o gouda (ver tip)
30 g de alcaparras
50 g de uva pasa sultana (optional)

Horneado

1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 1139 kJ / 272 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Baguette sin gluten

2 Std.

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2 Std. 50 Min

Nan (Pan persa)

1 Std. 45 Min

Naan (pan hindú)

2 Std.

Pan integral con linaza

29 Std.

Pan de centeno con masa agria

154 Std.

Panecillos bretzel

5 Std. 30 Min

Bollos de camote

3 Std.

Pan artesanal TM6

5 Std.

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan pita

1 Std. 40 Min

Pretzel

1 Std.

Show all