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Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

4.7 (36 ratings)

Ingredients

  • 500 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (1 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 10 g di sale + q.b.
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 250 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di cipolla rossa a listarelle
  • 150 g di carota, pelata e a listarelle
  • 150 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
  • 100 g di olive nere denocciolate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2242 kJ / 535.8 kcal
Protein
34.9 g
Carbohydrates
57.2 g
Fat
20.3 g
Saturated Fat
2.2 g
Fibre
4 g
Sodium
98.2 mg

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