Skip to main content Search
Salada de batata nova e espargos com pesto de aneto

Salada de batata nova e espargos com pesto de aneto
5.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Descascar batata
  • batata nova c/ casca (ver dica)
    600 g
  • água
    600 g
Pesto de aneto
  • cebola roxa
    50 g
  • queijo parmesão
    60 g
  • pinhão
    50 g
  • azeite
    60 g
  • aneto, fresco
    25 - 30 g
  • alcaparras em conserva
    20 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    10 g
  • iogurte grego
    150 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
Salada de batata nova e espargos
  • água
    1300 g
  • ovos
    5
  • espargos verdes cortados ao meio ou em 3 partes
    400 g
  • pepino (optional) cortado em fatias (2 mm aprox.)
    150 g
  • Aneto só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Pinhão (optional) torrado p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 595.8 mg
Protein 22.9 g
Calories 2209.2 kJ / 528 kcal
Fat 32.8 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Salada com molho caesar vegan

4.8(6)

40 min

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8(78)

45 min

Salada de batata com alcaparras

4.0(1)

1 h 30 min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

4.6(45)

20 min

Tortilha de batata a vapor

4.0(1)

45 min

Salada de brócolos, pimento e pinhão

4.9(66)

10 min

Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus

4.8(19)

25 min

Mexilhões com bloody Mary

4.6(5)

30 min

Mexilhões com cerveja e mostarda

3.0(3)

20 min

Cogumelos recheados

5.0(7)

40 min

Nachos sem glúten com guacamole

3.4(5)

35 min

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

No ratings

 Show all