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Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
4.6 85 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
  • 100 g pancetta a listarelle
  • 320 pasta secca tipo fusilli
  • 20 g di burro
  • 100 g di panna fresca liquida
  • 1 bustina di zafferano
  • 8 fiori di zucca a listarelle
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1026 mg
Protein 21.6 g
Calories 2651.8 kJ / 633.8 kcal
Fat 33.6 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 65.3 g

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Italy

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