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Latte fritto genovese

Latte fritto genovese
3.8 6 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 165 mg
Protein 13.9 g
Calories 1449.3 kJ / 346.5 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 54.6 g

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