Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
150 g
Wasser zum Kochen der Nudeln
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
½ TL
Butter in Stücken
45 g
gekochter Schinken in Streifen
230 g
Sahne
600 g
Tortellini aus dem Kühlregal
1200 g
Eigelb
3
Muskat
3 - 4 Prisen
Pfeffer
¾ TL
Basilikum zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 3766 kJ / 900 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 68 g

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